Rénovation d’une cuisine professionnelle pour le restaurant de la Villa Florentine

Réalisation d’une rénovation de la cuisine professionnelle de la Villa Florentine par Martinon - Groupe Odice à Lyon.

Située au cœur de l'arrondissement historique du Vieux Lyon, cette demeure authentique, inscrite au patrimoine de l'UNESCO, offre un mélange unique de luxe, d'histoire et de gastronomie.

Si la Villa Florentine propose des hébergements comme des chambres, suites ou même des appartements hôtels tout confort, elle offre aussi à ses clients un service de spa proposant des soins et massages, tout cela avec une vue sur la ville de Lyon afin de profiter d’une détente maximale.

Cependant et en plus de tout cela, ce lieu paradisiaque possède surtout un restaurant qu’elle traduit comme une expérience culinaire et sensorielle, “Les Terrasses de Lyon” connu pour sa vue imprenable et son magnifique panorama sur les toits de la ville des Lumières.

Ce restaurant propose à ses clients des saveurs allant à l’essentiel, du mardi au samedi.

Dirigées par John LEON, les cuisines professionnelles vieilles de 20 ans ont été transformées grâce à l'expertise sur mesure de l'équipe Martinon. Cette rénovation méticuleuse avait pour objectif de fournir à l'équipe culinaire un espace optimal, leur permettant de donner libre cours à leur créativité et de réaliser des plats uniques, dignes de cette adresse d'exception. La cuisine professionnelle livrée par MARTINON propose les dernières technologies avec un souci d'ergonomie dans un écrin historique. Cette rénovation s'est déroulée dans un bâtiment sensible avec des contraintes d'accès extrêmes.

Afin de réaliser cette rénovation Martinon à utiliser les équipements de cuisine professionnelles suivants:

-       Fourneau central Athanor

-       Four MKN

-       Inox sur mesure CIANCO

-       COLDLINE

Si vous envisagez également de créer ou de rénover la cuisine de vos rêves à Lyon ou dans la région Auvergne Rhône-Alpes, ne cherchez pas plus loin. Faites confiance à l'expertise de Martinon pour donner vie à vos projets les plus ambitieux. Contactez-nous dès aujourd'hui pour commencer.